100秒露營料理系列 冬季露營必備 爪哇咖哩

大食い

100秒露營料理系列 冬季露營必備 爪哇咖哩
【準備材料】
  ①蒜末      2顆
 ②洋蔥丁    半顆
 ③胡蘿蔔丁  半根
 ④馬鈴薯丁    半顆
 ⑤雞胸肉    200g
  ⑥橄欖油    1大匙
 ⑦爪哇咖哩塊  90g
 ⑧水     500ml
【料理方法】
 ①加入橄欖油1大匙中火熱油,再加入蒜末拌炒至產生蒜香。
  ②依序加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁拌炒至呈現油光。
  ③加入雞胸肉拌炒至肉變白色。
  ④加入500ml的水及90g的爪哇咖哩塊,攪拌至咖哩塊融化。
  ⑤蓋上鍋蓋調小火燜煮10~15分鐘至喜好的濃稠度即完成。
  *燜煮時定期攪拌一下避免咖哩塊凝固在鍋底。

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