【5時に夢中レシピ】れんこんの味噌バター マツコとフミエのやっつけ晩ごはんを再現

レシピ

マツコデラックスさんと若林史江さんのやっつけ晩ごはんでお二人が作っておられたレシピです。
非常に美味しかったので、ほぼそのまま紹介させていただきます。
当方のところの味噌が少し辛口だったようなので、味噌を少なめにしました。

【材料】
れんこん 200g
ネギ 少し

サラダ油 大1/2
豆板醤 小1/2

砂糖   大1/2
みりん  大1/2
酒  大1/2
味噌  大2/3

バター 大1/2

付け合せ
レモン 2切れ

【作り方】
レンコンは皮を剥き、一口大に切り、少量の酢を入れた水に絡ませておきます。
フライパンに油をしき、豆板醤を軽く炒めます。
油が赤く染まったら、レンコンを入れ、中火で炒めます。
レンコンに半分火が通ったくらいで、バターを投入。
そのまま焦がさないように、炒めていきます。
良い色が付いたら、調味料を合わせたものを入れ絡めます。
そのまま炒め、いい香りがしてきたら、ネギを入れて出来上がり。
レモンを添えると更に美味しく感じました。

#レンコンレシピ#味噌バター#マツコとフミエのやっつけ晩ごはん

【関連動画】
以下のサイトのすばらしいBGM・効果音を使わせていただきました。
感謝申し上げます。

https://amachamusic.chagasi.com/index.html
https://dova-s.jp
https://soundeffect-lab.info/sound/anime/

レシピ
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ふぁに食い食い
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