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【牡蠣キムチ鍋】【一人飯】彼女が実家に帰ったので久しぶりに一人鍋をキメる

一人飯


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【今日の献立】
◆牡蠣キムチ鍋

〜◆の料理の材料・レシピ・作り方は、以下で解説をしています!〜
【キムチ鍋】
◆材料(1人分)
 - 牡蠣(加熱用)200g~300g
 - 豚バラ肉 (薄切り) 100g
 - キムチ 150g
 - 豆腐 1/2丁
 - 白菜 1/8個
 - しめじ 1/2株
 - ネギ 1/2本
 - 水 400ml
 - a. 豆板醤 小さじ2~3
 - a. みそ 小さじ1
 - a. 鶏ガラスープの素 小さじ1

◆作り方の手順
1. 各具材を食べやすい大きさにカットする
2. 牡蠣を塩と片栗粉で揉み、汚れをとったら、さっと水洗いして水気を切り、片栗粉をまぶして熱湯で1分ゆでて冷水に浸ける
3. 鍋に水を入れ沸騰させたら1を入れ、軽く火を通す
4. 鍋にa・豚バラ肉・牡蠣・キムチを入れ、蓋をして中火で10分ほど煮込めば完成

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#彼氏ごはん #自炊 #同棲 #男飯

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