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知らないと損するトンテキの作り方【三重をこよなく愛する男が作る】

男レシピ


今回はトンテキ。下町のステーキとも言われてますが
三重県四日市生まれのトンテキ!
子供も大好きな味なのでこれからのクリスマスお正月シーズンに作っても喜ばれる事間違いなし!
僕は、三重県をこよなく愛しているので今回は”玉城豚”を使用しました。

分量
豚肉(ロース又は肩ロース)400g キャベツ
ニンニク 1かけ お好みの添え野菜

調味料
醤油 酒 ウスターソース 各大匙1
味醂 大匙2 黒胡椒 たっぷり
下味 塩  小麦粉 仕上げのバター10g

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Instagram→https://www.instagram.com/so09tj.co/

目次
00:00 オープニング
00:23 豚肉カット
00:36 タレ作り
00:50 加熱タイム
01:38 仕上げ
02:00 盛り付け
02:40 飲酒タイム

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