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パリパリの焼き方!チキンステーキとトマトソース

レシピ


鶏もも肉の皮をパリパリに焼く方法!

☆用意するもの☆

◎パリパリチキン◎
鶏もも肉・・・・・・・・・1枚
パセリ・・・・・・・・・・少々

〜トマトソース〜
玉ねぎ・・・・・・・・・・4分の1個
トマトピューレ・・・・・・100グラム
コンソメ固形・・・・・・・2分の1個
(顆粒タイプなら小さじ2)
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
こしょう・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・50cc

【親方のワンポイント】
トマトソースにこしょうを入れるのですが
入れすぎるとスパイスが効きすぎるので
入れすぎないように注意して下さい!

鶏もも肉を焼く前に
クッキングシート等で水分を
しっかり拭いて下さい。
こうする事でカリカリに焼けます!

鶏もも肉を焼く時は先に身の方から弱火で焼いて
身が縮まってきたら裏返して
弱火より少し強めの火力で皮の方を焼くと
皮がパリパリに焼けます。

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Music provided by 샛별.
Link : https://youtu.be/iquF_LLIkFs<https://www.youtube.com/watch?v=iquF_LLIkFs>

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#鶏もも#鶏肉#パリパリチキン

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