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【簡単男飯】煮汁がしみ込んで絶品!手羽先と大根のカレーじょうゆ煮の作り方【簡単レシピ】

男レシピ


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煮汁がしみ込んで絶品!手羽先と大根のカレーじょうゆ煮を作りました(*^^*)
カレーと醤油をベースに煮込んだ煮汁がしみ込んで絶品です(‘ω’)
大根もほろほろととろけます(*^^*)
簡単に作れるので皆さんもぜひお試しください!
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★材料
手羽先 5本
大根 1/4本
サラダ油 適量
カレー粉 大さじ1
料理酒 大さじ2
お湯 1と1/4カップ
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
ねぎ 適量

★作り方
①手羽先5本を用意し、骨と骨の間に切り込みを入れます
②大根1/4本を皮をむき、乱切りにします
③鍋にサラダ油適量をひき、手羽先を炒め焼き色をつけます
④大根を入れ、ある程度大根にも火を通します
⑤カレー粉大さじ1を入れ、全体的にカレー色に変えていきます
⑥料理酒大さじ2、お湯1と1/4カップ、砂糖小さじ1、醤油大さじ1を入れ混ぜ合わせます
⑦落とし蓋をして20分くらい煮込み、ときどき混ぜながら大根を柔らかくします
⑧お皿に盛り付け、ねぎ適量をふりかければ完成です。

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