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【キーマカレーレシピ】40代独身男がハウスのルゥで作る簡単キーマカレー を赤ワインで濃厚にアレンジしてみたの巻

男レシピ


ハウスさんのキーマカレーのルゥを使って作った簡単キーマカレー を、赤ワインで煮込んで濃厚にアレンジしてみました。

用意する材料とレシピはこちら

●キーマカレー 4皿分材料
合い挽きミンチ肉  250g
玉ねぎ 1玉
油 大さじ2
しょうが 5g(1/2片)
ニンニク 5g(1片)
卵黄 1個
ナッツ 適量

○スパイスA
・クローブ 小さじ1/4
・ナツメグ 小さじ1/4
・黒胡椒  小さじ1/2
○B
・ケチャップ 大さじ1/2
・ソース 大さじ1/2
○C
・赤ワイン 50cc
・コンソメスープ 100cc
・ハウス キーマカレー ルゥ 2〜3カケ

●作り方レシピ
1)スパイスAを用意しナッツはくだいておく
2)ニンニク、生姜、玉ねぎは粗みじん切りにする
3)油と玉ねぎを入れて炒める
4)キツネ色になったらニンニクと生姜を入れ炒める
5)薫りが立ってきたらミンチ肉とスパイスAを入れて炒める
6)色が変わったらBを入れて馴染むまで炒める
7)馴染んだらCを入れて好みの水気になるまで煮込む
8)ご飯の上に盛り付けてナッツを散らし卵黄を落とせば完成

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Kevin MacLeodのFig Leaf Ragは、Attribution 4.0 International(https://creativecommons.org/licenses/…) ででライセンス付与されています。
ソース:
https://incompetech.com/music/royalty…

アーティスト:
http://incompetech.com/

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